コルニカブラ 250ml (スペイン)

個性あふれる苦み・受賞ラッシュのオイルです。
収穫後6時間以内に圧搾。コールドプレス。
カスティーリャ・ラ・マンチャ地方の、厳しい寒さと暑い夏を耐え忍ぶ卓越したオリーブ品種として、コルニカブラは大昔からこの地域で好んで栽培されてきました。この品種だけがDenominacion de Origen Protegida(原産地呼称保護制度)によって保護されており、モンテス・デ・トレドMontes de ToledoというDOPに属しています。
カサス・デ・ウアルド農園のコルニカブラは、最も高い標高にあるオリーブ畑で栽培されており、石灰質の少ない土壌がその栽培に選ばれています。グリーンリーフ、リンゴのアロマが、強い苦さとスパイシーさに融合され、個性的で長期間安定している、素晴らしいオリーブオイルを生んでいます。コルニカブラの独特の苦味はオリーブオイル上級者向けで魚介類(タコ)のカルパッチョに使用すると驚くほど料理がランクアップします。
■賞味期限:2020年11月
型番 91260
販売価格 1,800円(税込1,944円)
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About the owner

森 澄子

自然と向き合い、情熱と愛情を持って育てられたオリーブを最高の状態で瓶詰めされた極上のオリーブオイル。 (シングルエステート・単一農園=農場と加工場が併設されている農園) 生産者の顔の見える、良質で上質な商品のみをお求め易い価格で提供できる様、努力致しております。 身体に良くて・美味しい!一人でも多くの皆様の食卓へ笑顔をお届け出来ます事願って。 極上オリーブオイルや調味料・食品はGIFTに大好評です。贈られてた方からのリピートも多数。 ご予算・用途により心を込めてご提案させていただきます。ご用命を心よりお待ち致しております。

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