コルニカブラ 500ml (スペイン)

※売切れお詫び対応中
収穫後6時間以内に圧搾。コールドプレス。
カスティーリャ・ラ・マンチャ地方の、厳しい寒さと暑い夏を耐え忍ぶ卓越したオリーブ品種として、コルニカブラは大昔からこの地域で好んで栽培されてきました。この品種だけがDenominacion de Origen Protegida(原産地呼称保護制度)によって保護されており、モンテス・デ・トレドMontes de ToledoというDOPに属しています。
カサス・デ・ウアルド農園のコルニカブラは、最も高い標高にあるオリーブ畑で栽培されており、石灰質の少ない土壌がその栽培に選ばれています。グリーンリーフ、リンゴのアロマが、強い苦さとスパイシーさに融合され、個性的で長期間安定している、素晴らしいオリーブオイルを生んでいます。コルニカブラの独特の苦味はオリーブオイル上級者向けで魚介類(タコ)のカルパッチョに使用すると驚くほど料理がランクアップします。
■賞味期限:2019年11月
※今年度500mlは完売致しましたので、250ml×2本で2800円にて対応をさせて戴きます。ご了承下さいませ。
新年度OILは3月下旬頃、入荷予定です。今しばらくお待ちください。
型番 81259
販売価格 2,800円(税込3,024円)
SOLD OUT

About the owner

森 澄子

自然と向き合い、情熱と愛情を持って育てられたオリーブを最高の状態で瓶詰めされた極上のオリーブオイル。 (シングルエステート・単一農園=農場と加工場が併設されている農園) 生産者の顔の見える、良質で上質な商品のみをお求め易い価格で提供できる様、努力致しております。 身体に良くて・美味しい!一人でも多くの皆様の食卓へ笑顔をお届け出来ます事願って。

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